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Une vieille histoire: Sa Domu Sanna



Une vieille maison Campidanaise*

Domu Sanna est une typique maison patriarcale campidanaise, située à Tuili, qui remonte au début du 18° siècle. Elle est caractérisée par sa typique cour intérieure, héritée sous la domination Espagnole. Les parties destinées à l’hébergement, à la réception du Bed & Breakfast, et « Sa Prazza » (cour d’entrée pavée) sont construites en pierres et « ladri » (briques faites de boue). "Sa Domu"qui a conservé de nombreux éléments d'origine, est délimitée par un haut mur dans lequel est encastrée le portail d'entrée; ce dernier, à part le fait de représenter le seul accès pour les carrioles et charrettes, démontrait la capacité pécuniaire de la famille. En effet, les imposantes portes finement décorées, caractéristiques des habitations les plus riches, s'opposaient aux simples portes appelées "i portali a costalas", faites de planches de bois accolées verticalement et horizontalement et clouées entre elles. La cuisine, de dimensions plutôt imposantes, est disposée de façon latérale à proximité du four à pain; elle est réchauffée par une grande cheminée et donne sur "Sa Lolla", (le loggia). par ailleurs, "su Magasinu" (la cave à vin et à huile) ainsi que "S'Omu de su strexiu e' feu" (la pièce des paniers en paille), "s'Omu 'e sa machina de così" (la salle des machines à coudre), l'office, et la chambre à coucher patriarcale donnent sur le loggia. Sur les cotés de la cour intérieure, se trouvent l'étable pour les boeufs et l'écurie pour les chevaux (sa staddha de i bois e s'accoru de is kuaddhus), s'Omu e sa mola (la pièce où était fabriquée l'huile d'olive) et "Sa domu e palla" (le grenier à foin). Enfin, un escalier extérieur mène à "Su stagui", sorte de grenier où étaient entreposés des céréales, des légumes, des olives, et qui pouvaient au besoin, être déversés dans la pièce située en contrebas.

Sa lolla

"Sa Lolla" est aujourd'hui ornée de 3 arcatures (à l'origine elles étaient 4). le sol est recouvert de dalles, identiques à celles présentes dans la cour et dans le grenier à foin; alors qu'en réalité, le sol d'origine, présent notamment dans la cave, était composé d'une fine terre blanche mélangée au foin. les murs étaient couverts de "s'incroscia", une sorte d'apprèt fait de boue, paille et chaux qui donnait cette couleur blanche très caractéristique. les toits étaient réalisés, quant à eux, avec "sa cannizada", sorte de toit en chaux entremélé et lié solidement, protégé par une épaisse couche de boue sur lesquelles sont posées les typiques tuiles sardes. Depuis la salle des paniers on peut accéder à la partie la plus ancienne de la maison "sa domu" nommée "a s'atra parti" qui constitue une maison à elle seule car elle dispose d'une cour pavée, d'un autre loggia et d'une cuisine. Cette deuxième maison servait en réalité de grenier ou garde manger pour la farine et le fromage (s'omu 'e su trigu e s'omu 'e su casu). Domu Sanna dispose également d'une meule pour moudre la farine et d'une meule spéciale pour extraire l'huile d'olive. L'ensemble de ces objets authentiques présents à Domu Sanna, visibles dorénavant seulement dans les musées, sont le témoignage d'une vie simple mais pouvant répondre à tous les besoins de l'époque.
[* "maison campidanaise" définie les habitations de la région du "medio Campidano" dont fait partie la commune de Tuili, caractérisées par la présence d'une cour intérieure autour de laquelle se trouvaient les différentes pièces de la maison.]

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